דפים

26.12.2015

עוגת יום הולדת באווירת הישרדות - מזל טוב רבידי !!!

Happy Birthday Ravid


בדיוק לפני חודש, ב 26 לנובמבר 2015 ציין 'צמד החמד' שלי יום הולדת 7! את החגיגות עצמן פיצלנו הפעם לשני מועדים שונים וכך 'צמד' חגג עם כיתתו יום הולדת באולינג (עם עוגה שוססס! פוסט נפרד בוא יבוא) ואילו 'חמד' חגג שבועיים אחריו יום הולדת הישרדות! באופן מוזר ובניגוד לפעמים קודמות, השנה לא נרשמו בקשות מיוחדות מצד השורד?! :) כל שביקש היה לחגוג בכיף עם החברים לכיתה, לשמוח, להנות ולהיות מאושר בחלקו....!!! ותודה לאל שנולד שפוי ונורמלי :) זו אני!!! אמא שלו... שאיתגרתי אותי, בכוחות

ע צ מ י !!! :):):) ושלא תטעו, חפוש חיפשתי אשם אחד לרפואה... ללא הצלחה...!

ובכן חברים, היו לי תוכניות גרנדיוזיותתתתת לקונספט הישרדות אבל איך לומר, אני בקושי שורדת את היומיום ולכן נאלצתי להסתפק בנגיעות בלבד. מה שכן, היה מויי פאן ומה שחשוב הוא שהשורד זכה בשרשרת החסינות ונשאר במשחק...! :)


Camouflage cake, Survivor Birthday Decoration, The looks Blog
עוגת יום הולדת באווירת הישרדות










































































Camouflage cake, Survivor Birthday Decoration, The looks Blog
עוגת קאמופלאג'  (הדפס צבאי)


מניסיון של שנים אחדות אני יכולה לומר בוודאות שבצק הסוכר האולטימטיבי לעבודה נעימה עם תוצאות נהדרות הוא של 'Satin Ice'. מרגע שהתחלתי לעבוד איתו פשוט בלתי אפשרי לעבוד עם בצק אחר! הוא גמיש במידה, לא נדבק, נעים במרקמו, טעים להפליא (לאלו שאוהבים את טעמו של בצק הסוכר כמובן)

Compass Cookies, Survivor Birthday Decoration, The looks Blog
עוגיות מצפן - כדי שלא נאבד את הצפון.... :)














COMPASS COOKIES, עוגיות מצפן, בלוג עיצוב דה לוקס, DIY GOODY BAGS
Compass Cookies



שקיות נייר לבנות, סרט בד בהדפס ספארי, וואשי טייפ, שקיות צלופן, בדי יוטה,
אטבי עץ, חותמות ועוד - אקוורל רעננה

COMPASS COOKIES, עוגיות מצפן, בלוג עיצוב דה לוקס, DIY GOODY BAGS

DIY GOODY BAGS


עוגת יום הולדת הישרדות, עוגת קאמופלאג', בלוג דה לוקס, COMPASS COOKIES



ו א ל ו  ה ם  ה ש ו ר ד י ם :

עוגת יום הולדת הישרדות, עוגת קאמופלאג', בלוג דה לוקס, SURVIVOR BIRTHDAY





אתי אולמר ETTY ULMER בלוג דה לוקס THE LOOKS BLOG
יום הולדת שמח אהוב שלי!




Camouflage cake, Survivor Birthday Decoration, The looks Blog
צמד ו חמד :)











Camouflage cake, Survivor Birthday Decoration, The looks Blog



Camouflage cake, Survivor Birthday Decoration, The looks Blog
We have a survivor









Camouflage cake, Survivor Birthday Decoration, The looks Blog
מישהו היה חייב לתעד...!






























*     *    *    *    *

3.7.2015

:) ...Dream of Californication


תזרמו איתי רגע...
קליפורניה - ארץ השמש הניצחית. דקלים תמירים ניצבים להם שורות שורות, טבע פראי, ים צלול, רצועות חוף אינסופיות, חולות לבנים עליהם מתהלכים מסוקסים, גולשים שזופים... אז כזה!!! רק חוף הנכים הרצליה... חחחחחח
בדיוק שם ערכנו את קבלת השבת המשפחתית שלנו :) נכון, אנחנו לא בקליפורניה אבל השמש פה לא פחות זוהרת! הים... אמממ טוב לא כזה צלול... אבל עדיין כחול! ואת האווירה הקסומה של ערב שבת לא תחושו בשום מקום אחר בעולם! תודו! אז הנה אנחנו כאן בהרכב משפחתי כמעט מלא (לא פשוט לקבץ שבט שלם!) ילדים מלא הטנא צוחקים ומשתוללים על המחצלות הפרוסות, מעט אוכל (טוב, בסדר... אז מלאאאאאא אוכל!!! וממש טעיםםםם!!!) מצלמה ביד (אחרת איך היה לכם מה לקרוא השבת? :) ) ושלווהההההה, המון ממנה! הנה כך...

אתי אולמר בלוגרית אופנה
Photo by me


אתי אולמר בלוגרית אופנה
Photo by me




אתי אולמר בלוגרית אופנה
Photo by me

























ואני? אני מתעדת! לא יכולה אחרת... :)

אתי אולמר בלוגרית אופנה
Photo by Inbal Sarel












אתי אולמר בלוג דה לוקס
Photo by Inbal Sarel
גופיה וחצאית - ZARA


-  שבת שלום  -


20.6.2015

היא האחת!


בחיי שהתגעגעתי!!!!!

וואלה לא תיכננתי כזו הפסקה ארוכההההההה אבל איך אומרים אצלינו? תוכניות לחוד ומציאות לחוד! אגב, לא פעם אני תוהה עם עצמי (מתהההההההה על זה! גם על התהייה וגם על עצמי :)) שמא עליי לשנות את שמי ל: א ט י ...? ישנן תקופות שבחירה זו הרבה יותר תואמת והולמת את קצב ההתקדמותי ו י ח ד  ע ם  ז א ת  אני בהלך רוח מעט שונה מזה שסחבתי בשנים האחרונות:
* הרבה יותר רגועה (וכשאת נולדת למשפחה מרוקאית בת 7 נפשות זה לא עניין של מה בכך...:))
* מקבלת את עצמי בכל מובן אפשרי (למעט PMS, POSTPARTUM & Bad Hair Days... עם כמה ימים שפויים זה מותיר      אותנו??? חחחחח)
* הרבה יותר חייכנית (חיוך פנימי כזה... החיצוני נשאר הפעם על רצפת חדר העריכה :) )
* פנויה לקבל ולהעניק (להעניק אני דווקא יודעת! עובדת על לקבל...)
ועוד ועד...


ובהתאם לאותו סטייט אוף מיינד העוטף אותי כיום, כל ניסיון לביקורת, בעיקר זו העצמית (שכן ברור לי שכל ביקורת כלפי חוץ משקפת בראש ובראשונה את הביקורת כלפי פנים) נתקל בסלחנות, אהבה, רוך והכלה! :) כן...כן... שלי אל עצמי! וגם אם לא תמיד מצליח אני משתדלת לחשב מסלול מחדש! ולחווט את המוח הגמיש שלי בהתאם ליעד החדש :) 
אז זהו קצב ההתקדמותי ואין צורך למדוד או להעריך אותו ביחס אליי או אל השאר... ציונים זה כ"כ אוברייטד!!!! הפוסט הזה למשל הוא פוסט פתילייה! :) התבשל לו על אש קטנה קטנה במשך שנה שלמה (כאן היה אמור להיכנס סימן קריאה ברור וחזק או אפילו כמה, אבל זוכרות את הלך הרוח החדש? סלחני וזה...) עד שהחליט להוליד את עצמו באופן הרמוני ובהתאם לתיזמון המדוייק עבורו, מה שנקרא: עת לכל פוסט!


אז כפי שציינתי, זרעי פוסט זה נשתלו לפני שנה בדיוק! ה 20 ביוני 2014, שעת צהריים חמימה, שקטה וקסומה, יום שישי. חברתי המדהימה סיוון קורן מ "מברשות" ח ו ג ג ת כהרגלה וכמיטב המסורת יום הולדת ב מ ס י ב ה מהממת!!! שעתידה להתרחש באותו הערב ואני בהתחבטויות לא פשוטות בעניין השמלה שאלבש. מריצה בראשי מס' אפשרויות ותכלס לא בא לי על אף אחת מהן! בא לי להתחדש :) אממה... זוכרות שיום שישי? יום קצר, השעה 14:00? להתחיל עכשיו בחיפושים במקום לשנוצ???!!! &%#@*&  למי יש כוח??? בארוררררררררררר שלי!!! :)
מיד עליתי על מדיי ב', החוסכים זמן במדידות :) ותוך כדי ריצה במורד המדרגות חושבת לאן לנסוע? תחנה ראשונה וקרובה קרובה נוחתת אצל אנה!!!! אם קראתן את הפוסט "ריטה עושה קסמים" מן הסתם כבר הכרתכן. ואם לא, הגיע הזמן!!!

אנה קאופמן
 הלוא היא "ANNA" חנות וינטג', יד שנייה ועודפים (בימים אלה גם ייבוא) ברח' סוקולוב 53, פסג' וייס (עליו השלום...) בהרצליה. את אנה, הבחורה הכי אנרגטית שיש אני מכירה בערך שלוש שנים. גיליתי את החנות שלה לגמריי במקרה ומאז אני מכורה! מבקרת בקביעות לפחות פעם בשבוע!
באותו השישי הגעתי אליה כולי מתנשפת, מפשפשת בזריזות בין הפריטים התלויים על הסטנדים הרבים וברגע של הארה (כל אחת והארותיה..) אני נזכרת בשמלת הוינטג' הלבנה שכבר מדדתי בעבר ואיכשהו (תהרגו אותי לא מצליחה להבין איך השארתי אותה שם?!) החלטתי לוותר עליה. לא יכולה להסביר לכן את גודל האמוק שאחז בי באותן השניות (זר לא יבין זאת), מדפדפת בזריזות בין השמלות, מנסה לקלוט שאריות לובן שילכדו את מבטי ומתפללת לאלוהי השמלות (בלב...בטח שבלב) שתכף אמצא אותה ונוכל להתאחד! :)  ואז, כמו בחלום... מתוך שלל הבדים הצבעוניים היא מתגלה בפניי! במלוא הדרה! יפההההההההההההההה כלבנה! כולה משדרת אצילות ורומנטיקה והתחושה היא כאילו המתינה רק לי!!! (חוק ייקום מס' 2: "מה ששלך שלך"! עבד גם הפעם :) ). בד הכותנה האיכותי שלה מזכיר במרקמו בד של מפות איכותיות, כאלה שככל הנראה כבר לא ניתן למצוא היום (במאמר מוסגר אציין שבביקור שערכתי לא מזמן במסגרת העבודה בשוק הפשפשים בחיפה בחלקו העליון של השוק, רכשתי מס' מפות וינטג' דומות מאשה מקסימה ומבוגרת שעלתה מרוסיה עם מרכולתה השווה... אבל זה עניין לפוסט אחר) ולכן לא אתפלא אם נתפרה מחלקי מפה??? חלקה העליון של השמלה עשוי גיפיור תחרה המאפשר הצצה מרומזת לחלקי עור (הכי סקסי) וכך גם חלקה התחתון והיא כל כולה קסם ונשיות.
מסופקת שבתי הביתה ויצאתי למסיבה הכי שווה בנווה מונסון!!! כנסו ותראו :)

חייבת להודות שמסקרנת אותי המחשבה עבור מי היא נתפרה במקור? ומי היא אותה תופרת מופלאה שאחראית לקסם הזה? שכן ברור שהיפהיפייה לא הייתה חלק מקוו ייצור אלא נתפרה בהזמנה אישית ואיזה מזללללללללללל! שאין עוד אחת כמוה בכל הייקום! והיא לגמריי שלי!!! הכי מיוחדת!

אז מה אתן אומרות? :)


Photo By Inbal Sare

Photo By Inbal Sarel


Photo By Inbal Sarel


Photo By Inbal Sarel


Photo By Inbal Sarel


ולך וני אהובה, מוכשרת, צבעונית, מוארת ויפהייפיה אני מאחלת יום הולדת הכי מאושר ושמחחחחחח בעולם!
פוסט זה לא היה נכתב אילולא יום הולדתך ולכן מוקדש לך! 

- LOVE YOU -
Photo By YoSee Gamzoo Letova

Photo By YoSee Gamzoo Letova

 SEE YOU SOON

* * *

17.3.2014

GO! GO! GO! ULMERS

לאחר שנת חורף עמוקה וארוכה מידיי, אני שוב איתכם :)! ושלא תחשבו שלא ניסו להעיר אותי, אבל בחיי, כשאני ישנה - אני ישנה! יש אומרים שגם אם היו חופרים לידי את תעלת בלאומילך מחדש... לא הייתי מתעוררת... :) אבל הנה הגיעה השעה, האביב בפתח ואני שמחה להיות כאן ושמחה שהתאזרתם בסבלנות לקראת הפוסט החדש, ספיישל פורים. פוסט עם הרבה מידיי מידע, אבל ספיישל הוא ספיישל הוא ספיישל, לא?

* * *


קצת לפני פורים 2014. שוב האנטנות... שידורים... קליטות...למה מתחפשים השנה? והופס נזכרת שקראתי כתבה של טל מילר בעיתון "ידיעות השרון" אודות נבחרת הפוטבול "כפר סבא הוקס" - אלופי הנוער של ישראל, יש לציין. ב י נ ג ו !!! יש לנו את זה!!! אני נרגעת ונחרדת בו זמנית! מצד אחד תחפושת מקורית, מעוצבת, מתאימה בול לשלושת הגברברים שלי ומנגד, מאיפה קיבינמט אני משיגה להם אותה??? מכאן מתחיל מחול שדים: עבודת מחקר שלא הייתה מביישת תחקירנית בכירה ב"עובדה" איך משיגים מדיי פוטבול כולל ה-כ-ל!!! תוך שבוע וקצת! הזמנה מחו"ל, על אף שהייתה אטרקטיבית מאוד ירדה מהפרק בשל קוצר הזמן. מדים מקוריים ומקצועיים שמאוד מאוד רציתי, לא נמצאו מתאימים למידות גופם של הקטנים שלי ולכן בלית ברירה, פניתי לעצמי :). עצמי ניסתה לשכנע אותי שזה לא פשוט... ולמי יש עכשיו כוח לפרוייקט הזה? ולמה לא לקנות משהו מוכן? כמו כולם? אז עניתי שזה בדיוק מסוג הפרוייקטים שיושבים עליי בול:
לחץ מטורף של זמן יש? יש!
תקציב לא גדול במיוחד יש? יש!
תחפושת שלאף אחד אין? יש!
מחסור היסטרי בשעות שינה יש? יש!
מיגרנה שתגיע בסופו של דבר יש? יש!
וכך מצאתי את עצמי, עוד באותו היום, קונה 3 חולצות דריי פיט (3 ב100 למי שסקרן) תואמות לצבעי נעלי הפקקונים שכבר היו לנו בבית, טייצים שחורים (אותו מחיר בערך), סרטי גומי, ספוג ליצירת מגן חזה וכתפיים וכריות מגן לירכיים, סופגי זיעה לפרקי היד וחומרים להכנת משלוחי מנות. חדורת מוטיבציה התחלתי ביצירת המדים ולאחר מס' לילות ללא שינה ה "ULMERS" קמו לתחייה. 


קבלו את נבחרת הפוטבול הפרטית שלי בהופעת בכורה עולמית :) 

בלוג דה לוקס - פוטבול
קבוצה חדשה בליגת ה IFL
ה ULMERS!!!

בלוג דה לוקס - פוטבול
ה-א-ל-ו-פ-י-ם שלי!

בלוג דה לוקס - פוטבול
יהלי הסנטר (C) בתרגיל הטעיה מס' 8 :)

בלוג דה לוקס - פוטבול
שני במהלך התקפתי נועז!

בלוג  דה לוקס - פוטבול
רבידי אוהב לנצח! 

בלוג דה לוקס - פוטבול
Time - out

בלוג דה לוקס - פוטבול
מודה שעשיתי שימוש בטקטיקה לא חינוכית בעליל אבל יעילה מאוד מסתבר... שוחד :) :) :)
באיזשהו שלב בצילומים רק זה עזר!... נו מילא...כולה תפוצ'יפס...

בלוג דה לוקס - פוטבול
מאחור ומלפנים

והשוס הגדול של פורים 2014 מבחינתי הם כדורי הפוטבול המעוצבים שתפרתי, בעלי סטייל וינטג'י שנראים ממש כמו הדבר האמיתי אלא שלמעשה תיפקדו כמשלוחי מנות לחבר'ה. את הכדורים החלולים מילאתי בממתקים (כמה שנכנס...) וסגרתי בעזרת חוט עור הפוך.

בלוג דה לוקס - משלוח מנות כדור פוטבול DIY
משלוחי מנות מעוצבים DIY - אני :)
החומרים הדרושים:
סול בצבע חום (לכדור) ולבן (לפסים), חוט עור הפוך, צבע לוח גיר שחור: אקוורל
שבלונה בכיתוב וינטג' : דנה ישראלי
מכונת תפירה או חוט ומחט למי שהסבלנות עימה...(מי זאת?)

החומרים מהם עשוי הכדור כ"כ נגישים וזולים שהתוצאה הפתיעה אפילו אותי. כמובן שההתחלה לא הייתה קלה והכדור הראשון נראה שונה מאודדדדד מזה המצולם, שהתקבל לאחר מס' נסיונות נחושים. בסופו של דבר, הכל זרם יופי והצלחתי להגיע לרמת גימור מספקת (בעיני כמובן). כ"כ נהניתי להכין את כדורי הפוטבול הללו שמצאתי את עצמי תופרת עוד ועוד כדורים כמענה לבקשות חוזרות ונשנות מצד הסובבים לקבל אחד כזה. בהמשך אף מילאתי אותם לא בממתקים כי אם באקרילן (חומר למילוי כריות). בחיי שלא יודעת איך יצא לי כזה יפה...?! :) מי אמר אני ולא קיבל???

בלוג דה לוקס - משלוח מנות כדור פוטבול DIY
משלוח מנות דה - לוקס!

פורים 2014 - היה טוב! ועוד יותר טוב שנגמר :) חייבת להשלים שעות שינה!
ולמרות שאני כאן רק מהזוית האופנתית והעיצובית, אשמח מאוד אם פוסט זה יציין תחילתו של טרנד מוצלח ושחקני פוטבול ייראו יותר (יש כבר לא מעט התעניינות מצד ילדים ונוער) ובדרך עקיפה זו גם ייתן עוד פוש קטנטנצ'יק לפריחת ענף הפוטבול הישראלי (ה IFL), שפועל כבר 7 שנים, תופס תאוצה ומעוניין בחשיפה של קהל רב. הגיע הזמן שנגלה אותו בהמונינו, לא? לצערי עדיין לא הסתייע בידינו לצפות בלייב במשחק/אימון ראווה שכן העונה הסתיימה זה מכבר, אבל נשמח מאוד להגיע לאחד כזה בקרוב! מי מצטרף?


ולסיום סיומת חייבת קרדיטים לכל מי ששיגעתי בדרך...:
- לגיא בוהדנה וליעל המקסימה מ"דפוס אהרון", בית הדפוס הכי מקצועי ואדיב בסוקולוב 58 הרצליה.
- ליאיר כהן מפוטבול ישראל על הסיוע והנכונות לעזור וליוסי ורבקה כהן על האירוח הלבבי ואגוזי המקדמיה היפים והטעימים :)
- ליוסי האדיב מ"ליספורטה" - ייצור ושיווק ציוד ספורט וכושר, רמלה.
- לרובין בדים - סוקולוב 54, הרצליה על העצות הטובות!
- לענבל שראל - אחותי, שתרמה מכשרונה ומזמנה היקר. 


- פורים שמח חברים - 

30.11.2013

Sweetarts For My Sweethearts - Part 2

חודש לפני ה DUE DATE האנטנות שלי כבר מתחילות לשדר ולקלוט... מה מכינים ליום הולדתם של הקטנים שלי? אומנם כבר בני חמש אבל בכל זאת הקטנים שלי... אגב, זה שחודש לפני אני מתכוננת (נפשית בעיקר) לא מעיד על כך שהביצוע בפועל לא קרה בדקה ה-99! (חייבת לבדוק הפרעות קשב בהזדמנות...) טו מייק סטורי שורט אספר שבשבת שעברה (3 ימים לפני התאריך החשוב) מאחר ולא הגעתי להחלטה ברורה לגבי העיצוב של עוגת יום ההולדת, פשוט התיישבתי עם חתני השמחה הנלהבים מול המחשב (באמת הרבה זמן הם לא בילו מול פולטי קרינה למיניהם) וחיפשנו יחד (טעות!) בעולם האפשרויות הבלתי נגמרות את העוגה הרצויה או יותר נכון את העוגות הרצויות (ככה זה כשיש שניים...). ראינו ה-כ-ל: עוגות קרקס, עוגות מפוסלות, רכבות, גיבורי על ועוד ועוד. חלקן לא ריגשו אותנו במיוחד, חלקן כבר הכנו בעבר והוצגו כאן בבלוג, אחרות היו מאתגרות מידיי עבורי אך לא עבור המתוקים שלי ולכן המשכנו בחיפושים שבמהלכם הבנתי שאולי עדיף לוותר על שתי עוגות גדולות, מיוחדות ככל שיהיו ולהכין מנה אישית עבור כל ילד בגן (ואיזה מזל שלא הפרדתי ביניהם השנה) וכך הצעתי לבונבונים שלי שנכין קאפקייקס ולא סתם קאפקייקס אלא קאפקייקס רוחות רפאים!!! ניצלתי את ההתלהבות הרגעית והדדית וסגרנו עסקה במקום :)

והנה מה שיצא לנו: קאפקייקס רוחות רפאים! קלים מאוד לביצוע, נראים מצויין, טעימים והכי חשוב עם קריצה של הומור מעוצב (בדיוק כפי שאמא אוהבת). אין צורך לציין שהילדים בגן מאודדדדדדדדד התלהבו, נכון?


אז מאיפה מתחילים אתם שואלים? מההתחלה...
הנה השלבים השונים ואת חלקם הצלחתי לצלם תוך כדי ההכנה.

הבלילה:
אני לא קונדיטורית. את כל מה שאני יודעת לאפות ולבשל למדתי תוך כדי... דרך ניסוי וטעייה ולמה אני מציינת את העובדה הזו? משום שהמתכון בו השתמשתי להכנת הבלילה הוא לא מתכון מקצועי / סטנדרטי לקאפקייקס (אם יש כזה בכלל...?) אלא מתכון של עוגת שוקולד נהדרת שאחותי (המרכזית) העבירה אליי לפני שנים ומאז אני מכינה אותה בקביעות ובהצלחה גדולה. היא טעימה, עסיסית, לא מחייבת מיקסר והכי חשוב: פרווה! מה שעזר לי מאוד הפעם משום שלגן שלנו לא מכניסים מוצרי חלב עקב אלרגיה של אחד הילדים ולכן העדפתי להיצמד למתכון המוכר והבטוח. גם הבחירה בטעם שוקולד כשמדובר במוצר פרווה הוכיחה את עצמה הפעם. 

הכמות במתכון מספיקה לכ 20 קאפקייקס די גדולים והוא הולך כך:
החומרים:
2 כוסות קמח תופח (יש לנפות)
1 כוס סוכר
2 שקיות סוכר וניל

11/4 כוס שוקולית
קורט מלח
1 כוס מים רותחים
1 כוס שמן קנולה
3 ביצים

אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את החומרים היבשים לתערובת אחידה. מוסיפים כוס מים רותחים, מערבבים בעדינות וממתינים דקה. מוסיפים כוס שמן לאט לאט תוך כדי ערבוב ומיד אח"כ גם את 3 הביצים לתוך התערובת. משמנים תבנית / גביעים ומכניסים לתנור ל 45-50 דק' על 170 מעלות (כל תנור עם הגישה שלו...). יש להוציא את העוגה/קאפקייקס כאשר קיסם שננעץ יוצא יבש (לא מידיי)


הציפוי:
(נדרש כאשר אופים עוגה) 
ממיסים 2 חפיסות שוקולד מריר (60% מוצקי קקאו או יותר) באמבט בן מארי או על אש נמוכה מאוד + השגחה יחד עם מיכל שמנת מתוקה 250 מ"ל עד לקבלת תערובת אחידה ומצפים את העוגה כשהיא חמימה. רצוי לפזר מעל סוכריות צבעוניות לילדים. (ראו תמונה)
כי  גם היה צריך להכין עוגות להדלקת הנרות...
נחזור לקאפקייקס:

טיפ חשוב: את הגביעים יש למלא עד למחצית גובהם - לא מעבר!
(התבנית הראשונה שהכנתי תפחה בתנור למימדי ענק ונפסלה בו במקום, אך אל דאגה קאפקייקסי הענק הללו נכנסו למקפיא ויהפכו לכדורי שוקולד בהמשך...)

כך הם נראים קצת לפניי סיום האפייה.

לאחר שהקאפקייקס הצטננו אפשר להתחיל בהכנת קרם השוקולד להזלפה. להזכירכם גם הנ"ל היה פרווה ולשם כך השתמשתי בשמנת צמחית. טוב...בסדר... מודה! זה פחות טעים משמנת מתוקה חלבית אבל הרבה פחות נורא משחשבתי ומרבית הילדים לא הרגישו בהבדל (אז איך שלי כן...?!)
הקרם הוא למעשה גנאש שוקולד.
להכנת הגנאש לכ 40 קאפקייקס השתמשתי ב 500 ג' שוקולד מריר עלית 60% מוצקי קקאו וב 1000 מ"ל שמנת צמחית (4 מיכלים של 250 מ"ל). את כל כמות השוקולד ממיסים באמבט בן מארי ואליו מוסיפים 500 מ"ל שמנת צמחית. את 500 המ"ל הנותרים של השמנת הצמחית מקציפים במיקסר במהירות גבוהה עד לקבלת קצפת יציבה דייה. את הקצפת מערבבים בתנועות קיפול עם השוקולד המומס (לא לפני שהתקרר לטמפ' החדר) עד לקבלת הגנאש, אותו מכניסים לשקית זילוף (חד פעמית הכי נוחה) עם צנתר מתאים (11 מ"מ) ומזלפים בתנועה סיבובית מעל הקאפקייקס.

הגנאש שהתקבל ממש בקלות היה יציב וטעים ואני, שלא ממש מורגלת בגנאשים וזילופים חייבת לומר שזה לא מעט בזכות עצותיו המקצועיות והנהדרות של אשרף (מקווה מאוד מאוד שאני לא טועה בשמו...), הקונדיטור הבכיר של "לגעת באוכל" בקניון רננים (משם קניתי את מרבית החומרים) שהיה אדיב, נדיב ומקצועי ועזר לי מאוד בחישוב הכמויות, בהמלצה על חומרים, בבחירת קוטר הצנתר (לשקית הזילוף), ובכלל בהרגעת הלחץ הכללי...תודה רבה! 

השלב הבא היה עבודה עם בצק סוכר:
מגלגלים כדורים קטנים ונועצים אותם בעזרת שיפודי עץ במרכז הקאפקייקס (ראו תמונה).



בשלב האחרון מרדדים בצק סוכר לבן לעובי של 3 מ"מ בערך. בעזרת חותכן / כוס / אחר קורצים עיגולים בקוטר של 8-9 ס"מ (בערך - בהתאם לגודל הקאפקייקס), מניחים בזהירות מעל הכדור העגול שנעצנו בקאפקייקס ומאפשרים לבצק הסוכר ליפול בטבעיות למעיין סדין לבן שנראה כרוח רפאים :). ממתינים שעה-שעתיים עד שבצק הסוכר מתייבש ובעזרת טוש אכיל מציירים את הפרצופים החמודים, חלקם מפחידים ומבהילים וחלקם ידידותיים ומתוקים. (האמת שבהתחלה רוב ההבעות שציירתי היו אחידות ומפחידות! אבל אז חשבתי שאולי כדאי להפחית את עוצמת האימה לטובת הילדים החוששים ולכן הוספתי גם הבעות מתוקות).




וטיפ אחרון לסיום:
כבר במהלך הכנת הקאפקייקס חשבתי שאולי המנות גדולות מידיי עבור ילדים בני חמש אבל מכיוון ש:
א. כבר הייתי בשוונג  ב. מעולם לא הצלחתי בקטן (גם לא בגדול אגב...:) ) המשכתי בשלי. בדיעבד אני חושבת שהיה כדאי להקטין את המנה ולבחור בגביעים קטנים.


לסיכום, היה לנו שמח!!! והכי חשוב שהילדים מרוצים, לא? 

ועד יום ההולדת הבא של בכורי יש (לי לפחות) שקט קולינרי למשך חצי שנה...איזו הקלללללה :). עכשיו אפשר להתמקד קצת יותר בענייני אופנה ועד אז אתן ואתם מוזמנים אליי לדף הפייסבוק / לפינטרסט / לאינסטגרם.


מזל טוב אהובים שלי
חג שמח 
ושבוע טוב לכולם :)

3.11.2013

אפשר ללכת לירקון ולשוט שם בסירה או שאפשר... KEEP CALM AND PADDLE ON

עונת הרחצה הרשמית אמנם הסתיימה זה מכבר אבל זו בטוח לא סיבה מספיק טובה לוותר על יופי ואווירה של ים?! כישראלים שחיים במדינה שטופת שמש (לא אמרו שירד היום גשם?) וחופים נהדרים, אין כמעט אפשרות שלא לאהוב את הים (אפשר אולי להתווכח על עניין החול...) ולכן אם איננו יכולים להגיע אל הים (חורף / גשם / חול וכו') נביא את הים אלינו הביתה או לפחות את אווירת החופש והמרחבים שנלווית אליו. אז בין אם אתם אנשי ים שחייבים לפתוח את הבוקר בין הגלים או למולם ובעיקר אם אתם אנשי עיצוב, בעלי חוש לפריטים מיוחדים אשר יוצרים אווירה, מעניקים אופי ועושים את ההבדל, זה הפוסט עבורכם!

ישנן כמובן דרכים רבות להכניס את אווירת הים הביתה בין אם ע"י צבעים, טקסטיל, אביזרים. בפוסט הזה נתמקד בפריט עיצובי מקסים שעבר לצורך העניין הסבה מייעודו המקורי, המשוט! 


נפתח עם משוטי הקאנו הנפלאים שבתמונה (בזכותם נולד הפוסט), עשויים 100% עץ דובדבן ומיוצרים בעבודת יד ע"י המותג norquayco המוקדש לאומנות הקמפינג. ההרפתקנים שביניכם יוכלו לשוט איתם ואלו שפחות יוכלו להנות מהם תלויים על הקיר.
                   משוטים בצבעוניות נפלאה יוסיפו המון שמחה לכל פינה בבית.
האמת שבלאו הכי לא הייתי מכניסה אותם לים הסוער מהסיבה הפשוטה שהם פשוט יפים מידיי!

 norquayco

 norquayco

!MAYDAY!  MAYDAY  - מה זה כל היופי הזה?!
להשיג ב contactvoyagingco

contactvoyagingco

גוף תאורה יפהייפיה בעיצוב אורבני - מודרני של  Benjamin Hubert ל Fabbian - יצרנית התאורה האיטלקית. 
גוף התאורה מתכוונן ב 360 מעלות ומשלב חומרים כמו עץ ואלומיניום מצופה לכה.
ניתן להזמין באתר המעצב Benjamin Hubert

לתוספת צבע ועניין בפינה מינימליסטית ומרשימה
Roberto Caruso
מכאן

עיצוב מקורי ופרקטי במיוחד, כמעקה במעלה גרם מדרגות. כדי שתוכלו להיאחז בפיסת היסטוריה שעלתה מן הים:
thisoldhouse.com
Photo: Mark Lohman

התמונה הזו פשוט דרשה להיכנס לפוסט ולא רק בשל המשוטים המקסימים (משמאל)
אלא גם בזכות:
העיצוב והקונספט הימי הכולל.
המשפט העמוק!
גוף התאורה המשגע :)

atelier688

כמה פשוט - ככה יפה!
kohler.com

המשוט כמוט לתליית וילון:
apartmenttherapy.com

בסגנון כפרי

כאלמנט דקורטיבי בראש המיטה:

שימוש נוסף במשוט כפריט דקורטיבי /פונקציונאלי הוא להגשת מזון או שתייה. ניתן להסב את המשוט כקרש לחיתוך לחם, כמשטח להגשת גבינות (בתמונה) או להגשת פינוקים אחרים. במידה ויש צורך אפשר לחתוך ולקצר את המשוט לגודל הנדרש. כמו כן רצוי להתפרע ולעצב את המשוט כיד הדימיון הטובה בעזרת צבע, שבלונות, חריטה ועוד.
להשיג ב jamfactoryshop


לאוהבי הבירה - מגש מובנה לכוסות
להשיג ב 
etsy.com

מגש אישי/זוגי מעץ בצורת משוט, המיוצר בעבודת יד
אפשר לטעמי לנצל אותו גם כמעמד נרות, ליצירת אווירה רומנטית, אם כבר סתיו ושלכת...
להשיג ב etsy.com

נחזור לאווירת הים המתבקשת...
הכי יפה ושימושי כמתלה מלא אופי! בחדר השינה / במבואה / במסדרון / בחדר האמבטיה ואיפה שרק רוצים.
 מוצאים / רוכשים משוט, מחברים לו ווי תלייה, מצמידים אל הקיר והנה קבלנו עוד פינה מעוצבת בקלי קלות!

abeachcottage.com


abeachcottage.com


כזה ב-ד-י-ו-ק אני רוצה!
כולל הכוכבים שעל המשוט ובעיקר את הכובעים :)

לעיצוב חלל ישיבה על הגג באווירה של ים ושמש:
מתוך כתבה של יעל גולן ל mako
סטיילינג: קרן מרקוס
צילום: גלית דויטש

סטודיו בייסיק המקסים שבמושב אודים, בבעלותן של ענת אבן טוב ועינת רווה ארלבויים, יספק לכם מגוון מרשים של משוטים בגדלים ובצבעים שונים. תוכלו למצוא שם עוד המון פריטי דקורציה וטקסטיל בסגנון מארין - אקו שיק.
סטודיו בייסיק 

                              כי אין כמו אווירה של ים!